logo

返回上页

发布时间:2022-09-20 15:41:31
/
/
餐饮店店长一定要具备的技能

餐饮店店长一定要具备的技能

【概要描述】  市场上的餐饮门店有很多,经营者应该都知道,任何一家店面,想要门店生意好,管理者很重要,

餐饮店店长一定要具备的技能

【概要描述】  市场上的餐饮门店有很多,经营者应该都知道,任何一家店面,想要门店生意好,管理者很重要,

详情

  市场上的餐饮门店有很多,经营者应该都知道,任何一家店面,想要门店生意好,管理者很重要,餐饮店店长作为整个店面的管理者,一定要具备以下几点能力:

  门店是品牌的形象,作为顾客吃饭的场所,卫生安全是一定要保证的,同时也应该注重服务质量和服务标准,那么作为店长,就必须具备制定门店卫生标准和服务标准,制定了这些标准,让门店员工按照这些标准去执行,才能更好地做好门店服务工作,让顾客安心用餐。

  厨房是餐饮店的核心,它集烹饪,加工和调理于一体,厨房管理的质量直接影响到餐饮店的经营状况。

  作为砂锅土豆粉店店长,必须有一定的管理经验。大家都知道,不同的人,在不同地方发挥的作用也是不一样的,如何将员工的潜力发掘出来,并且让员工喜欢这份工作,就看店长的能力了。

  这是检验一个餐饮店店长的适应性,心理素质,和语言组织能力的。如果店铺的客流量太大,这时候发生客诉问题,但不知道是哪位客户的投诉,再加上现在属于网络时代,信息传播速度很多,如果客诉问题处理不当,就会影响门店的声誉,所以小编提醒各位门店经营者,在处理投诉时,尽量多听少说,也不要承诺什么,要不然,一些坑一旦掉进去,后果很麻烦。

  另外,作为土豆粉店的店长,还要注意食材原料的采购和管理,只有采购好的原料,才能做出好的产品。

  特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

  争端再起!“东方甄选”董宇辉发声“谷贱伤民”,辛巴再度开炮:胡说八道!践踏农民,昧良心赚钱。

  广东河源找到17.5万吨黄金,1吨价值13亿,我国可做到垄断

  记者实探深圳华强北:一天几个价,黄牛也迷茫!iPhone14真的“破发”了吗?

  为缩减开支,传谷歌砍掉 Pixelbook 笔记本电脑项目,并解散团队

 
 
 
 

XML地图|Copyright © 2003-2021  如何参与世界杯押注 版权所有    浙ICP备12042752号-1|网站地图