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南北方小年饮食文化有差异?森歌集成灶的蒸烤箱实用吗 ?

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发布时间:2022-06-26 06:48:15 来源:乐橙app下载官网 作者:乐橙app下载注册
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  小年被视为过年的开端。小年到了,回家的日子也近了,小年是“忙年”的开始,是一年中人们开始准备年货、扫尘、祭灶的时候。北方大部分地区是腊月二十三过小年,而南方大部分地区是腊月二十四。到底哪个更正宗?在这一天又有什么习俗呢?

  于南北各地风俗不同,被称为“小年”的日子也不尽相同。民间传统上的小年(扫尘、祭灶日)是腊月二十四,南方大部分地区,仍然保持着腊月二十四过小年的传统。在清朝中期以前北方地区也是腊月二十四过小年,从清朝中后期开始,帝王家就于腊月二十三举行祭天大典,为了“节省开支”,顺便把灶王爷也给拜了,因此北方地区百姓也提前一天在腊月二十三过小年。

  北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

  在山东的人们又大多做大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆、日子过得年年有余。

  南方的小年大多吃年糕,寓意着“年年高”、年粽“功名得中”、汤圆“团团圆圆”等美好祝愿~

  在小年回家团圆之际为家人选购一台森歌集成灶,尽情享受和家人们在厨房的温情时光。森歌集成灶具有66L大容量,一次蒸制4盘小吃。饺子、馒头、汤圆、年糕等美食同时烹制,选择相应模式,方便快捷。蒸烤箱独特的动态蒸汽平衡技术保证食物间不串味,3D内胆加热膜牢牢锁住水分保证营养不流失,保证食物暄软鲜嫩口感。

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